ITALIE TENUTA DELLE TERRE NERE ETNA ROSSO MOGANAZZI - 2020

« Moganazzi et Guardiola, suivis de près par Santo Spirito, ont toujours été considérés comme les meilleurs terroirs de la commune de Castiglione, la plus grande du versant nord de l'Etna. Ainsi, en 2007, lorsque j'ai découvert un tout petit terrain de Moganazzi à vendre, je l'ai saisi sans hésiter. Mais il était si petit que j'ai décidé de lui consacrer son splendide vin – trois barriques ! – à un projet caritatif lié à l’hôpital pédiatrique Meyer de Florence.
Les étiquettes, j'ai décidé, seraient conçues par ma fille (qui a fabriqué ses premières étiquettes à l'âge de deux ans !).
Il y a trois ans, elle a réussi à acheter une parcelle adjacente et à louer une autre parcelle juste à côté. Ainsi, avec la récolte 2017, j'ai commencé à mettre en bouteille le cru Moganazzi également pour Terre Nere. “ Marco de Grazia
Esthétiquement splendide, le vignoble s'élève à 700 mètres d'altitude sur des terrasses escarpées couvertes de jeunes vignes d'environ quatre-vingts ans. La production totale est d'environ 3 000 bouteilles plus quelques magnums. Le vin est pétillant : une texture dense et un caractère lumineux, avec une attaque convaincante et l'attractivité discrète d'une sculpture grecque. Au fil du temps, son élan raffiné laisse place à une douce résilience, alliée à une richesse nerveuse et intime soutenue par un crépuscule.

Fiche technique :

Nom : Etna Rosso DOC Moganazzi
Zone de production : Commune de Moganazzi, Commune de Castiglione di Sicilia.
Cépages : 100% Nerello mascalese
Extension du vignoble : 2 hectares.
Production : 50 quintaux par hectare.
Sol : volcanique, profondeur moyenne, mélange de cendres volcaniques et de petites pierres
Exposition : versant nord de l'Etna à 700-750 mètres d'altitude
Âge des vignes : de 70 à 90 ans
Production annuelle : 6 000 bouteilles.