MINERVOIS DOMAINE ANNE GROS & JEAN PAUL TOLLOT LES FONTANILLES - 2024

🍷 Vin : Minervois – Les Fontanilles
Domaine : Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Millésime : 2024
Appellation : Minervois AOC, Languedoc
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
Type : Rouge

Nez : Bouquet complexe et élégant, mêlant fruits rouges et noirs mûrs (cassis, mûre), épices douces, notes de garrigue et une pointe de réglisse.

Bouche : Attaque ample et soyeuse, tanins fins et mûrs, équilibre parfait entre fruit, épices et minéralité. Finale longue et persistante, légèrement poivrée.

Accords mets & vin : Se marie avec viandes rouges rôties ou en sauce, gibiers, fromages affinés ou plats méditerranéens aux herbes aromatiques.

Conseil de dégustation : Servir entre 16 et 18 °C. À apprécier dès maintenant pour sa gourmandise ou à garder 5 à 8 ans pour plus de complexité.

Style : Rouge élégant, expressif et généreux, typique du Minervois avec une belle structure et une finale aromatique soutenue.