VIN DE PAYS D'OC MAS D'ESPANET CAMILLE - 2007

Vin d'assemblages : Grenache blanc 50 % Picpoul 50%

Dégustation : une belle longueur en bouche pour ce blanc tout en volume et en fraîcheur. Des arômes de fruits secs, de coings, de miel, de pain d'épices.

Accords gourmands : vin de repas, à boire sur terrine de foie gras, crustacés, mariage idéal avec des fromages affinés (manchego, tome de brebis, beaufort).

"Camille est le prénom de notre fille."

"La cuvée Camille est née d'une volonté de faire un blanc de gastronomie et de garde. Une sélection des vignes, des raisins cueillis dorés par le soleil, de petits rendements, suivi d'un long élevage ont donné cette puissance et cette complexité que nous recherchions."