I.G.P.MEDITERRANEE CHATEAU REVELETTE LE GRAND ROUGE (MAGNUM) - 2019

I.G.P. DES BOUCHES DU RHONE

APPELLATION : IGP Méditerranée

CÉPAGES : 35 % Syrah / 19 % Grenache / 18 % Cabernet Sauvignon / 18 % Pinot Noir/ 10 % Carignan

VINIFICATION : Vendanges en caisses, cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ.
Sous-tirage et assemblage après 12 mois délevage en barriques de 1,2,3 et 4 ans et 10 % de neuves.

A TABLE : Accord avec les gibiers accompagnés de petites airelles ou de chutney,les viandes en sauce à forte réduction s'y uniront délicatement.

MISE EN BOUTEILLE : Juin 2021

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13.98

Vin biologique, contrôle Ecocert, F-BIO-01