Bienvenue sur notre nouveau site. Déjà client ? Merci de créer un nouveau compte.

Nous vous souhaitons de merveilleuses fêtes de fin d'année. Votre premier cadeau ? remise de 8 % !

CONDRIEU YVES CUILLERON AYGUETS LIQUOREUX (CHOPINE 50 CL.) - 2011

CUILLERON YVES (RAISONNEE) CUILLERON YVES (RAISONNEE)

4141-1
4141_2
4141-2

CONDRIEU
Domaine CUILLERON YVES (RAISONNEE)
Provenance : TOUT EN DOUCEUR..., RHONE NORD - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2011
Format : 50 cl
Degré : 13.5%
En savoir plus

- 3,62 Promotion du 02/12/2022 au 01/01/2023

41,68 TTC 45,30 34,73 HT

Il y a 10 articles en stock

Description

CONDRIEU

Origine : Les vignes sont exposées plein Sud et situées en terrasses au-dessus de la commune de Chavanay. Leur exposition et leur sensibilité au botrytis favorisent particulièrement la surmaturité des raisins. Un vin liquoreux tout en fraîcheur.

Terroirs : granite à muscovite.

Encépagement : viognier.

Viticulture : plantées en haute densité (8 000-10 000 pieds par ha). Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d'insecticide pour préserver la biodiversité, peu d'engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendange en vert pour une meilleure maturation des raisins. Ebourgeonnage au printemps.

Vinification et élevage : vendange manuelle avec plusieurs tris successifs de raisins surmûris, passerillés ou botrytisés, de mi-octobre à mi-novembre. Fermentation alcoolique et élevage en barriques avec des levures indigènes. Arrêt de la fermentation par le froid. 8 mois délevage en barriques.
90 g/l de sucres résiduels.

Dégustation olfactive : Nez complexe et intense sur l'abricot confit, le miel et la cire d'abeille, et de fines senteurs d'agrumes.

Dégustation gustative : Bouche équilibrée avec une attaque ample, et une sucrosité veloutée. Une finale fraîche et épicée.

Garde : À déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes dévolution (10 ans et plus).

Accord : Dessert fruité ou fromage (toast de Roquefort).

Avis clients

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

Pour commenter ce produit, vous devez être client de la boutique.

Pour que nous puissions vous identifier, merci de compléter les champs Email et Mot de passe avec les informations qui vous permettent d'accéder à votre compte.

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

J'ai déjà un compte,