COTE ROTIE DOMAINE VERNAY BLONDE DU SEIGNEUR - 2023

Région : Vallée du Rhône septentrionale
Appellation : Côte-Rôtie AOC
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Producteur : Domaine Georges Vernay
Cuvée : Blonde du Seigneur
Cépages : Syrah majoritaire (environ 95 %) – Viognier (environ 5 %)

Le Domaine

Référence emblématique de Condrieu, le Domaine Georges Vernay brille également sur les pentes escarpées de Côte-Rôtie. Sous la direction de Christine Vernay, la maison perpétue un style alliant élégance, pureté et finesse aromatique. “Blonde du Seigneur” est la cuvée signature du domaine sur Côte-Rôtie, issue de vieilles vignes situées sur les coteaux granitiques du secteur de “Côte Blonde”.

Terroir & Vinification

• Sols : Granitiques et micacés, exposés sud/sud-est.

• Viticulture : En lutte raisonnée, vendanges manuelles, rendements faibles.

• Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées, avec éraflage partiel selon les parcelles.

• Élevage : 18 mois en fûts de chêne (environ 25 % neufs).

Dégustation

Robe : Rubis profond aux reflets pourpres.
Nez : Raffiné et expressif sur les fruits noirs (cassis, mûre), la violette, le poivre et une touche florale et fumée typique du style Vernay.
Bouche : Texture soyeuse et harmonieuse, tanins fins et précis. L’équilibre entre fraîcheur, élégance et intensité aromatique souligne la maîtrise du millésime 2023.
Finale : Longue, racée, marquée par la minéralité et une subtile touche florale.

Potentiel de garde

5 à 15 ans. Jeune, il séduit par son éclat fruité et sa précision ; avec le temps, il développera des nuances de truffe, de cuir fin et de tabac blond.

Accords mets & vins

• Filet de bœuf rôti, jus au poivre de Sichuan

• Canard sauvage aux figues

• Pigeon rôti, purée de panais

• Fromages affinés à pâte molle (Saint-Marcellin, Brillat-Savarin)