COTE ROTIE J.M. GERIN LA VIALLIERE - 2023

🍷 Vin : Côte-Rôtie – La Viallière
Domaine : J.M. Gérin
Millésime : 2023
Appellation : Côte-Rôtie AOC, Vallée du Rhône Nord
Cépage : Syrah
Type : Rouge

Nez : Complexe et raffiné, alliant fruits noirs mûrs (cassis, mûre) à des notes florales élégantes (violette), accompagnées d’épices fines, de poivre et de légères nuances grillées et fumées.

Bouche : Attaque ample et veloutée, tanins fins et élégants, belle concentration et équilibre parfait entre puissance et finesse. Finale longue et persistante, sur les fruits noirs, les épices et une subtile touche minérale.

Accords mets & vin : Idéal avec viandes rouges rôties, gibiers, magret de canard, agneau rôti ou fromages affinés tels que le Saint-Marcellin ou le Bleu du Vercors.

Conseil de dégustation : Servir entre 16 et 18 °C. À déguster dès maintenant pour sa finesse ou à garder 8 à 12 ans pour développer pleinement sa complexité aromatique et sa profondeur.

Style : Rouge élégant et structuré, typique des grandes Côte-Rôtie, alliant puissance, finesse et longue persistance aromatique.