CROZES HERMITAGE DOMAINE CHRISTELLE BETTON CIRCE - 2021

CROZES HERMITAGE

Cette cuvée issue d'une parcelle de loess sur le terroir de l'Homme en bordure de l'appelation Hermitage, dévoilera sur sa jeunesse toute la complexité de la marsanne (acacia, fruits sec, poivre blanc, agrumes). Le vin de ce lieu-dit nous charme par sa complexité, sa longeur et sa mineralité.

Tel Circé dans la mythologie, cette cuvée ravive le coeur, les sens et l'esprit.

Elevé 50% en barriques et 50% en cuves.

Durée de garde conseillée : 2 à 7 ans.

Accord mets et vins : il sait s'inviter lors d'un repas de l'apéritif jusqu'au dessert : poisson en sauce, saint jacques, fromages de chèvre,