CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER - 2024

Vin : Crozes-Hermitage – Rouge
Domaine : Domaine du Colombier
Millésime : 2024
Appellation : Crozes-Hermitage AOC, Vallée du Rhône, Nord
Cépage : Syrah
Type : Rouge

Nez : Intense et frais, révélant des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), d’épices douces, avec des notes de violette et une pointe de poivre noir.

Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins mais présents, belle structure équilibrée avec une fraîcheur typique de la vallée du Rhône nord. Finale persistante sur les fruits noirs et les épices.

Accords mets & vin : Parfait avec viandes rouges grillées ou en sauce, agneau, gibiers à plume, et fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou le Bleu du Vercors.

Conseil de dégustation : Servir entre 16 et 18 °C. À boire dès maintenant pour sa fraîcheur ou à garder 5 à 7 ans pour plus de complexité et d’élégance.

Style : Rouge élégant et structuré, typique de Crozes-Hermitage, alliant fruit, épices et finesse.