CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER CUVEE GABY - 2022

🍷 Vin : Crozes-Hermitage – Cuvée Gaby
Domaine : Domaine du Colombier
Millésime : 2022
Appellation : Crozes-Hermitage AOC, Vallée du Rhône Nord
Cépage : Syrah
Type : Rouge

Nez : Expressif et intense, révélant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), accompagnés de notes épicées (poivre, réglisse) et de nuances florales subtiles (violette).

Bouche : Attaque ample et veloutée, tanins fins mais structurés, équilibre parfait entre puissance, fruit et fraîcheur. Finale longue et persistante sur les fruits noirs, les épices et une légère touche minérale.

Accords mets & vin : Idéal avec viandes rouges rôties ou en sauce, gibiers, magrets de canard, et fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou le Bleu du Vercors.

Conseil de dégustation : Servir entre 16 et 18 °C. À déguster dès maintenant pour sa gourmandise ou à conserver 5 à 8 ans pour développer sa complexité aromatique.

Style : Rouge raffiné et élégant, typique de Crozes-Hermitage, alliant fruité, finesse et structure.