CROZES HERMITAGE MAXIME GRAILLOT EQUINOXE - 2022

CROZES HERMITAGE

"Chaleur et sécheresse ont imposé leur rythme durant le printemps et l'été. Les travaux menés à la vigne ont été encore plus décisifs. Tout de suite, nous avons évité tout effeuillage et conservé le plus de surface foliaire possibe, nous avons limité les travaux des sols au strict minimum. Ainsi nous avons limité tout stress et permis d'assurer une respiration sereine à la plante dans des conditions hostiles.C'est ce qui nous permet finalement de produire des vins dont la maturité phénolique et physiologique et l'acidité sont harmonieusement répartis. 2022 est un millésime de fruit et d'"énergie."