SAINT JOSEPH DOMAINE COURBIS - 2024

Domaine Courbis – 2024

Rouge

Appellation : Saint-Joseph AOC
Région : Vallée du Rhône septentrionale – France
Millésime : 2024
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Syrah
Alcool : env. 13,5 %
Culture : Raisonnée / Vignes granitiques

👃 Dégustation

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés.

Nez : Expressif et élégant, sur des notes de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, cassis), violette, poivre blanc, avec de subtiles touches de fumé et de pierre chaude.

Bouche : Structurée et souple à la fois. Les tanins sont fins et veloutés, l’attaque est franche et la matière bien équilibrée par une fraîcheur minérale. Finale longue et harmonieuse, avec des nuances épicées et légèrement fumées.

🍽 Accords mets & vin

Idéal avec :

• Viandes rouges grillées ou rôties

• Agneau aux herbes ou gigot

• Volaille rôtie

• Plats en sauce ou mijotés

• Fromages affinés

🌡 Conseils de service

• Température : 15 à 17 °C

• Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver 7 à 10 ans

⭐ L’esprit du vin

Ce Saint-Joseph 2024 du Domaine Courbis exprime toute l’élégance et la finesse de la Syrah granitique. Un vin racé, gourmand et typique du Rhône septentrional, alliant fraîcheur et profondeur.