VIN DE FRANCE VIGNOBLE ART MAS MADE AME (CHOPINE 50 CL.) - 2016

VIN DE FRANCE

UNE PETITE DOUCEUR ? ENVIE D'UN VIN ROUGE DOUX ET FRUITÉ?
LÉGÈREMENT DOUX, MADE ÂME ACCOMPAGNE LES PLUS GOURMANDS.

Made Ame est une invitation à la gourmandise. Sa robe est rubis sombre.

Le nez évoque les fruits noirs confiturés, les mûres, les pâtisseries aux myrtilles.

En bouche, l'attaque est suave, suivie d'un gout prononcé de cerise burlat à l'eau de vie. Des notes réglissées font place à une fraîcheur étonnante.

Une jolie sensation de grains fins, souples et soyeux, apporte une texture légère et fondante.

​?Made Ame est très sollicité pour l'apéritif, et convient divinement bien aux desserts chocolatés, à la crême de marron, aux tartes aux fruits noirs......

QUEL VIN BOIRE AVEC DU ROQUEFORT ?

Une possibilité très appréciée aussi, celle de l'alliance en contraste sur un fromage à pâte persillée (Roquefort, vieille fourme d'Ambert, Bleus...) ou un picodon tonique !

Pour les audacieux un mariage avec le foie gras est recommandé !

Millésime 2016

Les plus vieilles parcelles du domaine.

Le domaine se situe sur la commune de Visan, dans le Vaucluse, en appellation Côtes du Rhône villages Visan.
Le vignoble Art Mas est constitué de 30 hectares de vignes à l'encépagement noble localisés dans l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône Villages Visan dans le Vaucluse, partie méridionale de la vallée du Rhône.
Patrimoine familiale séculaire, le vignoble en côteaux à l'exposition optimale produit des vins concentrés, expressifs, et d'une étonnante richesse aromatique.

Les cuvées se distinguent par la maîtrise des très faibles rendements (28 hl/hectare) permettant une parfaite expression d'un terroir unique, terroir qualifié selon les dires comme étant « le plus beau de Visan ». La recherche qualitative est poussée à l'extrême, la récolte y est faite exclusivement manuellement. La nature du sol argilo-calcaire prédispose Art Mas à lélaboration de grands vins.

Art Mas c'est aussi l'histoire peu commune d'un domaine repris par un jeune homme à la passion débordante, à la personnalité généreuse et au charisme attachant. Des terres de ses pères, Xavier Combe tire une estime profonde. Il cultive son vignoble en respectant avec rigueur le terroir offert en précieux héritage et en adoptant la culture biologique comme règle de conduite. Artisan de génie, il élabore avec dextérité des vins d'une grande qualité.