CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE CUVEE CHAUPIN (MAGNUM) - 2022

🍷 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE “CUVÉE CHAUPIN” – Domaine de la Janasse – 2022

Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Cuvée : Chaupin
Cépage : 100% Grenache (vieilles vignes)
Région : Vallée du Rhône Sud – France

🏡 Le Domaine

Le Domaine de la Janasse est l’une des signatures majeures de Châteauneuf-du-Pape. La cuvée Chaupin provient exclusivement de vieilles vignes de Grenache plantées sur des sols sablonneux, apportant finesse aromatique et élégance de texture. L’élevage soigné en foudres et demi-muids sublime la pureté du fruit sans masquer l’expression du terroir.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets grenat soutenus.

Nez : Intense et raffiné, sur des notes de cerise noire, framboise confite, prune, épices douces, cacao et une touche de garrigue.

Bouche : Ample, veloutée et concentrée. Le Grenache s’exprime avec éclat, offrant une matière généreuse, des tanins soyeux et une superbe fraîcheur. Finale longue, élégante et légèrement épicée, marquée par une grande pureté de fruit.

🍽 Accords mets & vins

Idéal avec :

• Carré d’agneau rôti

• Magret de canard

• Gibier en sauce

• Fromages affinés

⏳ Potentiel de garde

Déjà séduisante après aération, cette cuvée possède un potentiel de garde de 12 à 18 ans, développant avec le temps des notes de fruits confits, de cuir et d’épices nobles.