CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE PRESTIGE - 2024

🍷 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC “PRESTIGE” – Domaine de la Janasse – 2024

Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2024
Couleur : Blanc
Région : Vallée du Rhône Sud – France
Cuvée : Prestige
Cépages : Principalement Roussanne, complétée de Grenache Blanc et Clairette

🏡 Le Domaine

Figure emblématique de l’appellation, le Domaine de la Janasse élabore des vins d’une grande précision. La cuvée “Prestige” blanc provient des plus belles parcelles du domaine et bénéficie d’un élevage soigné (partiellement en fûts), apportant profondeur et complexité tout en respectant l’expression du terroir.

👃 Dégustation

Robe : Or clair brillant aux reflets lumineux.

Nez : Élégant et intense, sur des notes de fleurs blanches, poire mûre, pêche, agrumes confits et une subtile touche miellée et toastée.

Bouche : Ample et généreuse, avec une belle texture enveloppante. L’équilibre entre richesse et fraîcheur est remarquable. Finale longue, saline et légèrement épicée, marquée par la noblesse de la Roussanne.

🍽 Accords mets & vins

Idéal avec :

• Saint-Jacques poêlées

• Homard rôti au beurre

• Volaille à la crème et morilles

• Fromages affinés à pâte pressée

⏳ Potentiel de garde

Déjà séduisant dans sa jeunesse, il pourra évoluer harmonieusement pendant 8 à 12 ans, développant des notes plus complexes (fruits secs, miel, truffe blanche).