CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE L'OR DE LINE - 2021

Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
Région : Vallée du Rhône Sud, France
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Cépages : Majoritairement Grenache, complété par Syrah et Mourvèdre
Degré alcoolique : env. 14–15 %
Contenance : 75 cl

Le domaine

Le Domaine L’Or de Line est un domaine familial situé à Châteauneuf-du-Pape. Les vignes sont cultivées dans le respect du terroir, avec une attention particulière portée à la maturité des raisins et à une vinification peu interventionniste afin de préserver l’expression du fruit et de la garrigue typiques de l’appellation.

Terroir

Vignes implantées sur les fameux sols de galets roulés, mêlés d’argiles rouges et de sables. Ce terroir emblématique emmagasine la chaleur et permet une maturation optimale du Grenache, apportant puissance et richesse aromatique.

Vinification & élevage

• Vendanges manuelles

• Tri rigoureux des raisins

• Fermentation traditionnelle

• Élevage en cuves et en foudres / barriques selon les lots afin de préserver l’équilibre entre fruit et structure

Dégustation

Robe : rouge profond aux reflets grenat.

Nez : intense et complexe sur la cerise noire, la mûre, les épices douces, la garrigue et une légère touche de réglisse.

Bouche : ample et structurée, tanins soyeux, belle concentration de fruit noir et finale persistante aux notes épicées.

Style

Un Châteauneuf-du-Pape généreux et élégant, alliant puissance méditerranéenne et finesse.

Accords mets & vins

• Agneau rôti

• Viandes grillées ou en sauce

• Gibiers

• Fromages affinés