COTES DU RHONE LE CLOS DU CAILLOU LE CAILLOU - 2025

Appellation : AOP Côtes du Rhône
Domaine : Le Clos du Caillou
Cuvée : Le Caillou
Millésime : 2025
Région : Vallée du Rhône, France
Couleur : Rouge

Description

Avec la cuvée “Le Caillou”, le domaine Le Clos du Caillou propose un Côtes du Rhône gourmand et élégant, fidèle à l’esprit des grands vins du Rhône méridional. Le millésime 2025 séduit par son fruit éclatant, sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Une cuvée accessible et expressive, portée par un bel équilibre entre générosité et finesse.

Assemblage

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets violacés
• Nez : Expressif et généreux, sur les fruits noirs mûrs, la cerise, les épices douces et les notes de garrigue
• Bouche : Souple et harmonieuse, avec des tanins fins, une belle rondeur et une finale fraîche et épicée

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Grillades et viandes rôties
• Cuisine méditerranéenne
• Plats mijotés
• Fromages affinés

Température de service

15–17°C

Potentiel de garde

5 à 8 ans

Le domaine

Le Clos du Caillou est l’une des références incontournables du Rhône méridional. Situé sur des terroirs d’exception proches de Châteauneuf-du-Pape, le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique et produit des vins reconnus pour leur finesse, leur pureté et leur grande expression du fruit.