COTES DU RHONE LE CLOS DU CAILLOU LE CAILLOU - 2025

Appellation : AOP Côtes du Rhône
Domaine : Le Clos du Caillou
Cuvée : Le Caillou
Millésime : 2025
Région : Vallée du Rhône, France
Couleur : Blanc

Description

Avec “Le Caillou” Blanc 2025, le Clos du Caillou signe un Côtes du Rhône élégant et lumineux, alliant fraîcheur, gourmandise et finesse aromatique. Cette cuvée exprime parfaitement le style du Rhône méridional, avec une belle richesse équilibrée par une agréable tension. Un blanc généreux et raffiné, idéal pour les moments de convivialité.

Assemblage

Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés
• Nez : Expressif et séduisant, sur les fruits blancs, les agrumes, les fleurs blanches et de délicates notes de fruits exotiques
• Bouche : Ample et fraîche, avec une texture soyeuse, une belle vivacité et une finale élégante et légèrement saline

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Poissons grillés
• Fruits de mer et crustacés
• Cuisine méditerranéenne
• Fromages frais et chèvre

Température de service

10–12°C

Potentiel de garde

3 à 6 ans

Le domaine

Le Clos du Caillou est une référence incontournable du Rhône méridional. Engagé en agriculture biologique, le domaine élabore des vins précis et élégants, révélant toute la richesse et la finesse de ses terroirs situés aux portes de Châteauneuf-du-Pape.