COTES DU RHONE DOMAINE GRAMENON LA BELLE SORTIE - 2022

COTES DU RHONE

Appellation : Côtes du Rhône
Situation : Sur le plateau de Taulignan à 300m d'altitude
Vignoble : Vignes de Grenache et de Syrah âgées de 15 à 40 ans.
Rendement : 35hl/ha
Géologie : Plateau situé sur un banc de safre argilo-calcaire
Vinification naturelle : Vendange manuelle triée.
Macération de 15 jours en cuve ciment brut
Vendange partiellement éraflée
Fermentation en levures indigènes
Léger sulfitage après Malo selon les millésimes
Elevage : 6 mois en cuve béton
Mise en bouteille : Après Pâques
Petits conseils : A boire dans les 3 ans.