COTES DU RHONE LE CLOS DU CAILLOU BOUQUET DES GARRIGUES - 2025

Appellation : AOP Côtes du Rhône
Domaine : Le Clos du Caillou
Cuvée : Bouquet des Garrigues
Millésime : 2025
Région : Vallée du Rhône méridionale, France
Couleur : Blanc

Description

“Bouquet des Garrigues” Blanc 2025 du Clos du Caillou exprime toute la fraîcheur et l’élégance des grands blancs du Rhône méridional. Élaborée à partir de cépages méditerranéens cultivés en agriculture biologique, cette cuvée séduit par sa pureté aromatique, sa tension minérale et sa belle gourmandise. Un blanc raffiné et lumineux, idéal aussi bien à l’apéritif qu’à table.

Assemblage

Clairette, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne et Bourboulenc

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés
• Nez : Élégant et expressif, sur les agrumes, la pêche blanche, les fleurs blanches et de délicates notes iodées et minérales
• Bouche : Fraîche et salivante, avec une texture soyeuse, une belle vivacité et une finale longue, précise et légèrement saline

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Fruits de mer et crustacés
• Poissons grillés ou crus
• Cuisine méditerranéenne
• Fromages frais et chèvre

Température de service

10–12°C

Potentiel de garde

3 à 6 ans

Le domaine

Référence incontournable du Rhône méridional, Le Clos du Caillou cultive ses vignes en agriculture biologique sur des terroirs de galets roulés et de safres situés aux portes de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine est reconnu pour ses vins précis, élégants et profondément marqués par leur terroir.