GIGONDAS DOMAINE DE LA GARRIGUE L'EMPREINTE 1850 - 2023

Domaine de la Garrigue – L’Empreinte 1850 – 2023

Appellation : Gigondas AOP
Domaine : Domaine de la Garrigue
Cuvée : L’Empreinte 1850
Millésime : 2023
Région : Vallée du Rhône Sud
Couleur : Rouge

🍷 La signature solaire de Gigondas

La cuvée L’Empreinte 1850 incarne l’héritage et le savoir-faire du Domaine de la Garrigue. Issue de parcelles situées sur les coteaux caillouteux et argilo-calcaires de Gigondas, elle reflète toute la richesse aromatique et la puissance maîtrisée du terroir.

Le millésime 2023, marqué par une belle maturité des raisins, offre un vin généreux, structuré et particulièrement harmonieux.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond, brillante, aux reflets violacés.
Nez : Expressif et intense, dominé par les fruits noirs mûrs (mûre, cassis), les épices, la garrigue et une pointe de poivre.
Bouche : Ample et charnue, avec une belle concentration. Les tanins sont présents mais soyeux, la finale est longue, épicée et légèrement réglissée.

Un Gigondas puissant, élégant et parfaitement équilibré.

🍽 Accords mets & vins

• Côte de bœuf grillée

• Épaule d’agneau confite

• Plats mijotés aux herbes de Provence

• Fromages affinés à pâte dure

⏳ Potentiel de garde

À apprécier dès maintenant après carafage, ou à conserver 8 à 12 ans pour gagner en complexité.