VACQUEYRAS DOMAINE DE LA MONARDIERE GALEJADE - 2023

VACQUEYRAS BLANC – DOMAINE DE LA MONARDIÈRE

Cuvée : Galéjade
Millésime : 2023

Appellation : Vacqueyras AOP
Région : Vallée du Rhône Sud
Producteur : Domaine de la Monardière
Cépages : Roussanne 40 % ; Grenache Blanc 30 % ; Clairette Blanche 30 %
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl

🌼 Dégustation

Robe jaune pâle aux reflets brillants.
Le nez est élégant et aromatique, mêlant des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (poire, pêche) et de subtiles touches d’agrumes.
En bouche, l’attaque est fraîche et souple, avec une belle rondeur équilibrée par une agréable tension. La finale est harmonieuse, légèrement saline et persistante.

🌿 Terroir & Vinification

Issu de terroirs argilo-calcaires et caillouteux caractéristiques de Vacqueyras, ce blanc bénéficie du climat méditerranéen tempéré par le mistral. Le Domaine de la Monardière privilégie une vinification soignée afin de préserver la fraîcheur, l’expression aromatique et l’équilibre naturel des cépages blancs du Rhône.

🍽️ Accords mets & vins

Parfait avec :

• Poissons grillés ou en sauce légère

• Fruits de mer et crustacés

• Volaille à la crème ou aux herbes

• Fromages à pâte molle

🌡️ Température de service

Servir entre 10 et 12 °C