VACQUEYRAS DOMAINE DE LA MONARDIERE GALEJADE (MAGNUM) - 2023

Vacqueyras Domaine de la Monardière Galejade (Magnum) – 2023

Appellation : Vacqueyras (Vallée du Rhône, France)
Producteur : Domaine de la Monardière
Cuvée : Galejade
Millésime : 2023
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre (assemblage typique du Sud de la Vallée du Rhône)
Alcool : Environ 14% vol
Format : Magnum (1,5 L)

Visuel

• Couleur : Rouge profond et intense, reflets violets jeunes.

• Évolution : Brillant et généreux, vin de grande concentration, promet puissance et complexité aromatique.

Nez

• Intensité : Très expressif et complexe.

• Arômes : Fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), épices douces (réglisse, poivre), notes de garrigue et de cuir léger.

• Complexité : Typique d’un vin de garde du Sud Rhône, richesse aromatique et profondeur, grande élégance.

Bouche

• Attaque : Ronde et ample.

• Équilibre : Tannins mûrs et fondus, acidité harmonieuse, structure solide et généreuse.

• Texture : Dense et soyeuse, finale longue et persistante, nuances épicées et minérales.

• Complexité : Grande harmonie entre fruit, terroir et puissance, vin prêt à boire mais pouvant se bonifier sur 5 à 10 ans.

Accords Mets & Vins

• Viandes rouges grillées ou rôties, gibier en sauce, plats mijotés provençaux.

• Fromages affinés type Comté, Tomme ou Bleu doux.

• Plats méditerranéens aux saveurs relevées ou aux herbes de garrigue.

Température de Service

• 16–18 °C pour révéler pleinement puissance, complexité et aromatique.

Potentiel de Garde

• 5 à 10 ans, le format Magnum favorisant une évolution encore plus harmonieuse et régulière.

Notes

• La cuvée Galejade du Domaine de la Monardière est un vin de prestige de Vacqueyras : concentration, puissance, élégance et finesse, signature des meilleurs terroirs du Sud de la Vallée du Rhône.

• Le format Magnum est idéal pour la garde et pour les grandes occasions, offrant une évolution aromatique plus lente et harmonieuse.