COTES DU RHONE VILLAGES DOMAINE DU MOULIN - 2023

🍷 CÔTES DU RHÔNE VILLAGES – Domaine du Moulin 2023 (Blanc)

Appellation : Côtes du Rhône Villages AOC
Domaine : Domaine du Moulin
Millésime : 2023
Région : Vallée du Rhône Sud – France
Couleur : Blanc

🍇 Cépages

• Clairette

• Viognier

🌱 Terroir & Viticulture

• Sols argilo-calcaires et caillouteux caractéristiques des Côtes du Rhône Villages

• Climat méditerranéen chaud et ensoleillé

• Vignes bénéficiant d’une bonne exposition et de faibles rendements pour plus de concentration

⚙️ Vinification

• Vendanges à maturité optimale

• Pressurage direct des raisins

• Fermentation à température contrôlée

• Élevage principalement en cuve inox pour préserver la fraîcheur et le fruit

👃 Dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets dorés

Nez :

• fleurs blanches

• pêche et abricot

• agrumes

• légère touche de miel

Bouche :

• ronde et fraîche

• belle expression fruitée

• équilibre entre richesse et vivacité

• finale légèrement minérale

🍽 Accords mets & vins

• poissons grillés

• fruits de mer

• salades estivales

• cuisine méditerranéenne

• fromages de chèvre