I.G.P. DES COTES CATALANES DOMAINE DANJOU BANESSY CLOT DELS ESCOUNILS - 2024

Appellation : I.G.P. Côtes Catalanes
Domaine : Domaine Danjou-Banessy
Cuvée : Clot dels Escounils
Millésime : 2024
Région : Roussillon, France
Couleur : Rouge

Description

“Clot dels Escounils” 2024 est l'une des cuvées les plus emblématiques du Domaine Danjou-Banessy. Issue de très vieilles vignes cultivées sur des sols de schistes et de gneiss, cette cuvée exprime avec intensité toute la singularité des terroirs catalans. Le millésime 2024 dévoile un vin profond et raffiné, alliant puissance, fraîcheur et élégance dans un style à la fois méditerranéen et d'une grande finesse.

Assemblage

Grenache Blanc, Gris, Noir

Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets grenat
• Nez : Complexe et intense, sur les fruits noirs mûrs, la cerise noire, les épices douces, la garrigue, le cacao et des notes légèrement fumées
• Bouche : Ample et veloutée, avec une matière dense mais parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et soyeux, soutenus par une belle fraîcheur minérale. Finale longue, profonde et élégante

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Agneau de lait rôti
• Gibiers à plumes
• Viandes mijotées
• Cuisine méditerranéenne raffinée
• Fromages affinés de caractère

Température de service

15–17°C

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Le domaine

Installé à Espira-de-l'Agly, le Domaine Danjou-Banessy est aujourd'hui l'une des références majeures du Roussillon. Les frères Sébastien et Benoît Danjou travaillent en agriculture biologique avec une approche peu interventionniste, privilégiant l'expression pure du terroir. Leurs vins, recherchés par les amateurs du monde entier, se distinguent par leur énergie, leur finesse et leur remarquable capacité de garde.