COTEAUX D'APREMONT MAISON DES ARDOISIERES SILICE (MAGNUM) - 2023

Coteaux d’Apremont

Maison des Ardoisières – Silice 2023

Appellation : Coteaux d’Apremont AOP
Domaine : Maison des Ardoisières
Cuvée : Silice
Millésime : 2023
Région : Savoie
Couleur : Blanc
Cépage : Jacquère
Culture : Agriculture biologique et biodynamique

🍇 Le domaine

Installée sur les coteaux escarpés de la Combe de Savoie, la Maison des Ardoisières est aujourd’hui une référence incontournable des grands vins savoyards. Le travail parcellaire, les faibles rendements et le respect du vivant permettent d’exprimer avec précision l’identité alpine des terroirs.

???? La cuvée “Silice”

Comme son nom l’indique, cette cuvée met en avant les sols riches en silice, apportant tension, minéralité et pureté aromatique. Un Apremont précis, droit et cristallin.

👃 Dégustation

Robe : Jaune pâle brillante aux reflets argentés.

Nez : Très frais et expressif, sur les agrumes, la poire croquante, les fleurs blanches et une belle trame minérale.

Bouche : Vive et tendue, marquée par une grande fraîcheur alpine. Texture fine, équilibre remarquable, finale saline et persistante.

🍽 Accords mets & vins

• Raclette & fondue savoyarde

• Poissons de lac

• Fruits de mer

• Fromages de montagne