MADIRAN CHÂTEAU D'AYDIE (MAGNUM) - 2011

Name: MADIRAN CHÂTEAU D'AYDIE (MAGNUM) - 2011
Brand: AYDIE (FAMILLE LAPLACE)
SKU: MADIAYDI15011RG
Price: 50.23 EUR
Availability: InStock

AYDIE (FAMILLE LAPLACE)

MADIRAN
Domaine AYDIE (FAMILLE LAPLACE)
Provenance : SUD OUEST, MADIRAN - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2011
Cépage TANNAT 100 %
Format : 150 cl
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50,23 € TTC ~~54,60 €~~ 41,86 € HT

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Description du produit « MADIRAN CHÂTEAU D'AYDIE (MAGNUM) - 2011 »

CHÂTEAU D'AYDIE - MADIRAN

100 % Tannat

Terroir

Les vins proviennent de vignes de 30 ans d'âge moyen. Elles sont plantées sur des Coteaux :
> argilo calcaire : Terroir de Saint Lanne
> argilo graveleux : Terroir d'Aydie
> argilo à galets : Terroir de Moncaup

Vinification

Vendanges manuelles. Macération pré-fermentaire à froid (10-12° C) de 5 jours en cuve de bois tronconique. Macération longue de 25 à 30 jours. Température de vinification de 25°C à 30°C. Extraction par pigeage et remontage.

Accompagnement

Servi autour de 18°C, il accompagne des gibiers, des viandes rouges ou des côtes de porc Noir de Bigorre.

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