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cidre

Le Vigneron du mois : Xavier Combe - Domaine Art Mas

Le vignoble Art Mas est constitué de 30 hectares localisés dans l’aire d’appellation Côtes-du-Rhône Villages Visan dans le Vaucluse, partie méridionale de la vallée du Rhône. Patrimoine familial séculaire, le vignoble en côteaux à l’exposition optimale produit des vins concentrés, expressifs, et d’une étonnante richesse aromatique.

Les cuvées se distinguent par la maîtrise des très faibles rendements (28 hl/hectare) permettant une parfaite expression d’un terroir unique, terroir qualifié selon les dires comme étant « le plus beau de Visan ». Récolte y est faite exclusivement manuellement. Sol argilo-calcaire prédisposant à l’élaboration de grands vins. Art Mas c’est aussi l’histoire d’un domaine repris par un jeune homme à la passion débordante. Des terres de ses pères, Xavier Combe tire une estime profonde, il cultive avec rigueur le terroir offert en précieux héritage en culture biologique comme règle de conduite.

EXCLUSIVITE ! La cuvée Origine gravée "By Enclave Vinothèque"

"Origine possède une magnifique robe grenat intense et scintillante, sa couleur annonce la promesse d’une belle escapade aromatique. La promesse est tenue, au nez, il explose d’arômes de fruits rouges frais et de notes confiturées. Les subtiles épices viennent relever le tout, laissant présager une très grande richesse en bouche. Cette belle cuvée s’exprime avec force et élégance. Les tanins fins, délicatement fondus, soutenus par une grande fraîcheur prolongent l'expérience en bouche avec des notes d'épices et de garrigues. Origine By Enclave Vinothèque est une représentation de ma définition d'un grand vin. J'ai la conviction que la légèreté d'un vin peut complétement s'allier à de la complexité et de la puissance. Cette cuvée en est la preuve." Xavier Combe

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