PINOT GRIS DOMAINE JEAN MARIE HAAG GRAND CRU ZINNKOEPFLE VENDEANGES TARDIVES - 2018

PINOT GRIS

1* dans le Guide Hachette 2023

Le nez est riche et d'une grande complexité. Il développe des arômes de poire pochée au chocolat, de miel et d'ananas confit.

Le terroir du Zinnkoepflé ajoute de l'amplitude et de la profondeur.

En bouche ce vin est gras et intense. Il s'étend jusqu'au fond du palais avec une finale tout en élégance.

Ce nectar se plait particulièrement à l'apéritif, et tout au long du repas avec : un tajine aux fruits, des plats asiatiques (au curry, gingembre), un foie gras mi-cuit, les douceurs en fin de repas.