CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE JACQUES PRIEUR - 2017

PRIEUR JACQUES (BIO) PRIEUR JACQUES (BIO)

CHAMBERTIN 17B
CHAMBERTIN 2017
t_chambertin_grand_cru_domaine_jacques_prieur_2013_20191216002521 (Copy)

CHAMBERTIN
Domaine PRIEUR JACQUES (BIO)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE NUITS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2017
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
Degré : 13%
En savoir plus

648,20 TTC 540,17 HT

Il y a 12 articles en stock

Description

CHAMBERTIN

2017 Soleil omniprésent !

La douceur et l'ensoleillement exceptionnels du mois de mars et de la première quinzaine d'avril favorisent un développement très rapide de la vigne. La baisse des températures, fin avril, n'a aucune conséquence et à la différence de 2016, le gel a épargné le vignoble.
Avec des niveaux de températures toujours élevées, les cycles de développement de la vigne, pendant la phase de végétation sont fulgurants (floraison précoce et rapide fin mai-début juin et véraison « éclair », terminée le 10 août).
Avec une fin de mois d'août caniculaire entrecoupée de passages pluvieux, le processus de maturité des raisins s'accélère et 2017 s'inscrit dans la hiérarchie des millésimes les plus précoces depuis le début des années « 2000 ».
Les vendanges commencent le 29 août au domaine.

CÉPAGE & SUPERFICIE
Encépagement : 100% Pinot Noir à jus blanc sur 0,49 hectare.

TERROIR
Sol profond, brun en surface, très évolué. Gros blocs de calcaires fissurés en sous-sol. Exposition plein est.

VINIFICATION & ELEVAGE
Les raisins sont vendangés à la main puis sont triés et totalement égrappés. La cuvaison a duré 22 jours à température contrôlée en cuves bois. Nous effectuons un pigeage deux fois par jour pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. L'élevage se fait à 100% en fûts de chêne.
Durée de l'élevage : 18 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION
Dégusté en avril 2019
ROBE : Rouge rubis intense.
NEZ : Très discret, sur la réserve avec des notes réglissées et légèrement toastées.
BOUCHE : Dense sur des notes de petits fruits noirs à grains et très épicées. Finale de bouche sérieuse sur des tanins mûrs, fins, chaleureux et sapides.

Rédigez un avis sur le produit « CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE JACQUES PRIEUR - 2017 »

Pour commenter ce produit, vous devez être client de la boutique.

Paiement sécurisé Commandez en toute sécurité
Livraison rapide 48/72h ouvrés Service client Du lundi au samedi
Satisfait ou remboursé 14 jours pour changer d'avis

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

J'ai déjà un compte,