CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE PATRICK JAVILLIER - 2020

CORTON CHARLEMAGNE

Corton Charlemagne se situe sur la colline de Corton, qui abrite trois villages (Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny). Ce vin fait partie des meilleurs Grands Crus blancs de la Côte de Beaune.

Cépage : 100 % Chardonnay
Couleur : Blanc
Surface : 0,17 ha
Terroir : La vigne est située sur le Climat Les Pougets, orienté plein sud. La culture de la vigne se fait entièrement à la main, sans tassement du sol.

Caratère du vin : Les vendanges sur cette parcelle se font relativement tôt, afin de conserver suffisamment d'acidité, pour équilibrer le gras, l'ampleur naturelle des Corton Charlemagne et une certaine finesse. Ce vin a une couleur dorée assez marquée. Son nez est intense avec des notes de noisette, de noix fraîche. Sa puissance d'arômes est remarquable. En bouche, on remarque des notes blanches de pommes, d'abricot. Ce vin est minéral et montre une belle acidité. Il affiche un degré naturel toujours élevé, ce qui en fait un vin puissant, assez concentré, avec une très belle persistance en bouche.