CORTON GRAND CRU DOMAINE BERTAGNA LES GRANDES LOLIERES - 2018

CORTON

TERROIR
Superficie : 0 ha 25
A mi-coteau, voisin des Vergennes et du Rognet

TECHNIQUES CULTURALES
Travail biologique du sol
Contrôle rigoureux du rendement (ébourgeonnage, vendange en vert) Vendange manuelle, Tri sélectif des grains

VINIFICATION
Éraflage total
Fermentation lente et longue
Extraction par pigeage et remontage
Macération post fermentaire

ÉLEVAGE
Fûts de chêne français : 100% fûts neufs
Élevage : 16 à 18 mois

DEGUSTATION
Un vin d'une grande complexité sur une structure riche en arômes
de fruits noirs qui concilie puissance et élégance