MEURSAULT DOMAINE PATRICK JAVILLIER CUVEE TETE DE MURGER - 2018

MEURSAULT

Meursault Cuvée « Tête de Murger » est issu du mariage de deux Climats : Meursault Les Casse-Têtes, situé sur le coteau de Meursault, et Meursault Les Murgers de Monthelie, situé sur le coteau de Volnay.

Cépage : 100 % Chardonnay
Couleur : Blanc
0,62 ha
Terroir : Ce Meursault est issu du mariage de deux Climats : - Meursault Les Casse-Têtes, situé sur le coteau classique de Meursault (entre Meursault et Puligny-Montrachet). La vigne est exposée à l'est et a très peu de terre. - Meursault Les Murgers de Monthelie, situé sur le coteau de Volnay et exposé à l'ouest. Le sol a une hauteur de 80 cm d'argile, sur des roches d'origine volcaniques (Volnay).

Caratère du vin : Le mariage de la minéralité et de la nervosité de l'attaque de bouche, venues du lieu-dit Casse-Tête, avec la longueur et l'ampleur de la bouche, issues du Climat Les Murgers de Monthelie, donne un vin de structure bien équilibré, avec une grande longueur en bouche, qui traduit l'élégance des deux terroirs d'origine. C'est un grand blanc de garde.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Température de service : 11 - 13 °C

Association gastronomique : Ce vin pourra accompagner les crustacés et les poissons nobles.