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DUBREUIL FONTAINE
POMMARDDomaine DUBREUIL FONTAINEProvenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 2020Format : 75 clDegré : 13.5% En savoir plus
37,00 € TTC 30,83 € HT
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Description du produit « POMMARD DOMAINE DUBREUIL FONTAINE - 2020 »
POMMARDVINIFICATIONVENDANGES: Manuelles et triVINIFICATION: Vendange égrappée à 100%, puis vinification traditionnelle dans des cuves en inox thermo régulées.Cuvaison d'environ 15 joursÉLEVAGE: 12 à 15 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.DÉGUSTATIONNOTES DE DÉGUSTATION: Un nez fruité de figue et de prune et de légères notes florales. Des tannins assez souples et de la cerise noire en bouche. Un vin élégant, modeste mais délicieux.ACCORDS METS ET VINS: Pièce de bœuf grillée, magret de canard rôti, tajine, couscous, Fromages: Mimolette...POTENTIEL DE GARDE: 2 à 6 ansTEMPÉRATURE DE SERVICE: 16°CVIGNOBLECÉPAGE: Pinot NoirEXPOSITION: Une parcelle en haut de côteau, exposée SudOuest et une autre à mi-coteau exposée plein Est.SOL: Marno-calcaire et terres brunes et rouges marquées par l'oxyde de fer.SUPERFICIE: 0,8 hectareAGE MOYEN DES VIGNES: 30 ansPRODUCTION MOYENNE: 5 000 bouteilles
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