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LEFLAIVE OLIVIER
PULIGNY MONTRACHETDomaine LEFLAIVE OLIVIERProvenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - BLANCCouleur BLANCMillésime : 2018Format : 75 clDegré : 14% En savoir plus
131,10 € TTC 109,25 € HT
Il y a 17 articles en stock
Description du produit « PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU OLIVIER LEFLAIVE CHAMP CANET - 2018 »
PULIGNY MONTRACHETCe nom est issu du nom de l'ancien propriétaire, Monsieur Canet.PRÉSENTATIONSurface de l'aire de production : 4,05 haAltitude : 250-300 mTERROIRNotre approvisionnement provient de la Garenne (partie Sud du Champ-Canet), secteur tardif de l'appellation, établi sur la roche-mère éclatée. Le sol y est peu profond. Vin de caractère et d'une grande finesse.Sol : Argilo-calcaireA LA VIGNEVigne plantée en 1991Méthode de lutte : Lutte raisonnéeVendange manuelle : 100 %VINIFICATIONA l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.100 % raisins foulésCollage : OuiFiltration : OuiELEVAGE17 mois (dont 5 mois d'assemblage en masse)100 % en fûts (dont 20 % de fûts neufs)
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