VOLNAY DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL - 2019

VOLNAY

La situation géographique : Situé en bas de coteau sous les 1er Crus Clos des Angles et Chevret et en haut de coteau, au-dessus de ces mêmes Volnay 1er Crus.
Le sol et l'environnement : En bas de colline, le sol est argileux et profond alors que sur les hauteurs, la roche mère affleure et offre un sol d'argile et de calcaire avec de nombreuses pierres.
La vigne : Assemblage de plusieurs parcelles telles Les Buttes, Les Grands Champs, Les Famines, Les Lurets, La Gigotte… Son âge varie de 15 à 75 ans.
Le vin : Un vin très fruité et charmeur aux tanins souples et enveloppés. Un joli équilibre définit cette cuvée qui s'apprécie dans sa jeunesse.