CHABLIS GRAND CRU WILLIAM FEVRE LES CLOS - 2018

CHABLIS

Description : Le plus grand et le plus célèbre des Grands Crus, il est le berceau historique du vignoble de Chablis. Le terroir, orienté plein sud, avec un sol composé dargiles très blanches, denses et profondes, repose sur une compression calcaire située à 80 cm qui apporte des notes épicées typiques.

Cépage : Chardonnay

Dégustation : Bouquet dune remarquable complexité alliant notes fruitées, florales et épicées, avec une grande minéralité. Bouche charpentée souvrant avec lâ?ge pour donner des vins puissants et généreux.

Accords mets-vins : Poissons, crustacés, fruits de mer grillés ou en sauce crémée. Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce crémée.

Notes :
Robert Parker : 95
Wine Spectator : 92