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SAINT JEAN DE BEBIAN
COTEAUX DU LANGUEDOCDomaine SAINT JEAN DE BEBIANProvenance : LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 1998Format : 75 cl En savoir plus
14,80 € TTC 12,33 € HT
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Description du produit « COTEAUX DU LANGUEDOC LA CHAPELLE DE BEBIAN - 1998 »
COTEAUX DU LANGUEDOCAppellation: Coteaux du Languedoc.Terroir: Pézenas.Cépages : 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Cinsault.Rendement: 35 hl/haAge des vignes: 15 ans pour Grenache et Syrah, 40 ans pour le Cinsault.Travail de la vigne: La plus courte possible.Engrais: Ajout d'engrais organiques uniquement en cas de carence démontrée par les analyses.Traitements: Lutte raisonnée.Vendanges: Manuelles en cagettes de 15 à 20 kg.Vinification: Séparée par cépage. Cuves de pierre du 18e et cuves béton. Macération 4 à 6 semaines selon le cépage.Elevage: En barrique de chêne français de 2 ans pour Syrah et Cinsault, en cuve inox pour Grenache.Mise en bouteilles: Par gravité, sans pompage, en mars 2010. Filtration minimum.Sol: Calcaire et argilo-calcaire du Villafranchien, basalte et argilo-siliceux (marbres) et argilo-gréseux (galets, quartz)Conseils: Service à 17 à 18°, A boire maintenant
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