BREZEME DOMAINE LOMBARD E. DE MONICAULT - 2014

BREZEME

Cette cuvée est un hommage à Eugène de Monicault qui a permis la sauvegarde de l'appellation Brézème suite à la crise du phylloxera.

Appellation : AOP Brézème Côtes du Rhône
Cépages : 100% Syrah
Âge moyen des vignes : Vignes âgées de 10 à 40 ans
Sols : Assemblages de différents terroirs en semi-coteaux (galets roulés,sableux limoneux..)
Viticulture : Vendanges manuelles
Vinification : Élevage de 10 mois, cuve béton (70%) et bois de 4 et 5 vins (30%).

Note de dégustation :
Nez réglissé sur une fraîcheur végétale, épices douces. Bouche fruitée et droite sur quelques tanins très fins.

Accords mets et vins :
Voilà une très belle bouteille pour accompagner un gigot d'agneau de Sisteron mais également des viandes en sauce.