CONDRIEU FRANCOIS VILLARD LES TERRASSES DU PALAT - 2021

CONDRIEU

Informations parcellaires :
Chavanay & Vérin
Cépages : 100% Viognier
Rendement : 42Hl/Ha
Densité : 8500 pieds/ha
Type de taille : Guyotsimple
Sol : Granite quartziteux décomposé
Âge des vignes : 25 ans
Situation : Sud

Vendanges : Pressurage direct
Fermentation : En fûts, à basse
température avec deslevures
indigènes. Batonnage 1 fois par
semaine pendant 6 mois
Elevage : 11 moissur liessans
soutirage. 15% de fûts neufs et 85%
en fûts de 3 à 5 ans d'âge.

Degré : 14%
Potentiel de garde : 10 ans