CORNAS ALAIN VOGE LES VIEILLES VIGNES - 2020

Note Robert Parker 93-95

Notre grand classique. C’est la plus ancienne des cuvées du Domaine, créée dans les années 1970 pour valoriser le vieux vignoble familial. Les vignes de cette cuvée sont situées au cœur de l’appellation face à nos premières replantations. Les Vieilles Vignes est le miroir de notre histoire et de notre savoir-faire

100 % SYRAH

TERRITOIRE
L'appellation : 160 ha.

Nos parcelles : 3,5 ha.

LOCALISATION
Coteaux des lieux-dits : Combe, Patou, La Côte, Les Mazards et Chaillot.

TERROIR
Situées sur des coteaux à environ 200 mètres d’altitude, avec une exposition sud/sud-est, les vignes de notre grand classique ont 60 ans d’âge moyen. Elles sont enracinées en profondeur sur de vieux granits très dégradés, appelés localement gores.

NOTRE MÉTIER
• Vigne et vin certifiés bio depuis le millésime 2016 et conduits en biodynamie.
• Cépage Syrah cultivé en gobelet sur échalas.
• Vendanges manuelles.
• Éraflage partiel des raisins avec 20% de raisins entiers.
• Fermentation avec levures indigènes, et macération de plusieurs semaines en cuve inox, avec pigeages et remontages 2 fois par jour.
• Élevage en fûts de 228 litres durant 20 mois, 15 % de fûts neufs.
• Sulfitage réduit - SO2 total 47 mg/l (autorisé en bio : 100 mg/litre)
• Production : 14 395 bouteilles / 405 magnums
• Potentiel de garde : 20 ans