COTE ROTIE DOMAINE VERNAY MAISON ROUGE - 2020

COTE ROTIE

Issue de vieilles vignes de Syrah sur le lieu-dit Maison Rouge, cette Côte-Rôtie est structurée, fine et élégante.
D'un rubis pourpre noir, subtilement corsé, ce vin aux belles senteurs de fruits noirs, dépices orientales, de fumé, exprime des tanins affirmés, une bouche soyeuse et séduisante. Il développe de somptueuses notes de réglisse, de boîte à cigares. Cette bouteille offre un grand potentiel de vieillissement.

Appellation Côte-Rôtie
Cépage 100 % Syrah
Âge moyen des vignes 50 ans
Densité de plantation 10 000 pieds / hectare
Conduite du vignoble Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation
impossible. Enherbement spontané. Entretien de la
vigne à la pioche et au treuil.
Le lieu-dit Maison Rouge est situé au sud de
l'appellation sur la partie granitique.
Certifié en Agriculture Biologique (Ecocert)
Passages des préparations biodynamiques (Compost
de bouse Maria Thun, 500, 501)
Lieu-dit Maison Rouge (Commune du Tupin)
Taille Guyot simple
Récolte Manuelle, à maturité complète en caissettes de 20kg
Vinification En foudre et barriques ouvertes, 30% de grappes
entières.
Cuvaison de 2 à 3 semaines avec légers pigeages
manuels et remontages, selon la dégustation.
Élevage 24 mois - En fûts, 10% de bois neuf
Garde A boire entre 5 et 20 ans