COTE ROTIE FRANCOIS VILLARD GALLET BLANC - 2021

COTE ROTIE

ORIGINE : Ampuis et Saint Cyr sur Rhône Lieux dits => Le Plomb, Cote Bodin, Le Grand Taillis, Fontjean, Servonniere et le Mont
CEPAGES : 100% Syrah
SOL : Schistes quartziteux décomposés
AGE : 20 ans
ELEVAGE : 18 mois en fûts (20% de fûts neufs)

Dégustation
Ce vin se distingue par des notes de fruits noirs soutenus.
Sa longueur et fraicheur en bouche traduisent des tanins poudreux.

GARDE : 15 ans
ACCORD : Boeuf grillé, chevreuil, tournedos...