COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT IL FAIT SOIF - 2022

COTES DU RHONE

Appellation
Côtes du Rhône rouge.

Situation
Montbrison Sur Lez et Valréas.

Vignoble
Jeunes vignes de 15 à 30 ans.

Rendement
30 hl/ha.

Assemblage
Grenache (70%), Syrah (20%), Cinsault (10%)

Géologie
Argilo-calcaire.

Vinification naturelle
Vendange manuelle triée.
Macération de 15 jours en cuve béton brut.
Vendange partiellement éraflée.
Fermentation en levures indigènes.
Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.

Elevage
6 mois en cuve.

Mise en bouteille
Après Pâques.

Petits conseils
A boire dans sa jeunesse sur le fruit, quand il fait soif !