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FLEURY (BIODYNAMIE)
CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLESIMEDomaine FLEURY (BIODYNAMIE)Provenance : CHAMPAGNE, FLEURYCouleur BLANCMillésime : 2008Cépage PINOT NOIRFormat : 75 clDegré : 12% En savoir plus
77,90 € TTC 64,92 € HT
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Description du produit « CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLESIME FLEURY BOLERO - 2008 »
CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLESIMEAssemblage et vinification :100 % pinot noirParcelles : Charme de Fin, Côte de Champraux,Meam Bauché, Montégné.Vinification en cuves thermo-régulées(70 %) et en fûts de chêne (30 %)Fermentation malo-lactiquePrise de mousse sous liège avec agrafeDosage : 0g/LDegré alcoolique : 12 Anciennement appelée Millésimé et ajustée avec du Chardonnay, la cuvée devient Boléro en 2004 pour révéler désormais un pur Pinot Noir. La personnalité du Barséquanais dans un Champagne millésimé de haute volée. C'est le vin né de lélan de Benoit.
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