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DUBREUIL FONTAINE
PERNAND VERGELESSESDomaine DUBREUIL FONTAINEProvenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 2020Cépage PINOT NOIRFormat : 75 clDegré : 13.5% En savoir plus
27,90 € TTC 23,25 € HT
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Description du produit « PERNAND VERGELESSES DOMAINE DUBREUIL FONTAINE CLOS BERTHET MONOPOLE - 2020 »
PERNAND VERGELESSESVINIFICATIONVENDANGES: Manuelles et triVINIFICATION: Vendange égrappée à 100%, puis vinification traditionnelle dans des cuves en inox thermo régulées. Cuvaison d'environ 15 jours.ÉLEVAGE: 12 à 15 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufsDÉGUSTATIONNOTES DE DÉGUSTATION: Un bouquet raffiné de cerises rouges, fraises, framboises avec des notes de violette. Assez rond et souple en bouche. Un beau volume et une belle longueur en finale.ACCORDS METS ET VINS: Lasagne de bœuf, filet mignon de porc, tian de légumes. Fromages: Comté, Saint Nectaire.POTENTIEL DE GARDE: 2 à 6 ansTEMPÉRATURE DE SERVICE: 16°CVIGNOBLECÉPAGE: Pinot NoirEXPOSITION: Parcelle de mi-côteau, exposé Sud-OuestSOL: Argilo-calcaire, principalement des marnes blanchesSUPERFICIE: 0,5 hectareAGE MOYEN DES VIGNES: 25 ansPRODUCTION MOYENNE: 3 000 bouteilles
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