SAINT JOSEPH FRANCOIS VILLARD MAIRLANT - 2021

SAINT JOSEPH

ORIGINE : Saint Pierre de Boeuf et Limony
CEPAGES : 55% Marsanne - 45% Roussanne
SOL : Granite décomposé
AGE : 20 ans
ELEVAGE : 11 mois en fût sur lies sans soutirage (20% de fûts neufs) + 7 mois en cuve inox

Dégustation
Fruitée et frais. Explosion de saveurs et de finesse.
Une bouche ronde et ample, sur des notes de miel et abricot.

GARDE : 12 ans
ACCORD : Canard au pèche, coquille saint Jacques, pintades ...